oleh

Bumbu Bawang Putih Terasi, Resep Tumis Kangkung Yang Bikin Ketagihan!

Swakarya.Com. Berbagai macam olahan sayuran bisa dibuat dengan lezat dan menggugah selera. Salah satunya adalah kangkung. Sayur kangkung menjadi salah satu sayuran yang memiliki cita rasa khas. Nutrisi yang terkandung di dalamnya juga sangat baik untuk kesehatan.

Bicara mengenai sayur kangkung, masakan paling umum yang dibuat dengan bahan dasar sayur kangkung adalah tumis kangkung. Meski sangat sederhana, masakan ini bisa membuat siapa saja di jamin menambah nasi saat menyantapnya.

Kali ini kami punya resep tumis kangkung dengan bumbu bawang putih terasi yang enak. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan

  • 1 ikat sayur kangkung, siangi
  • Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus

  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 sdt terasi bakar
  • Gula, secukupnya
  • Garam, secukupnya

Cara Membuat

  • Cuci bersih sayur kangkung, rendam dengan air garam sebentar agar hewan dan kuman di sayur kangkung mati. Tiriskan.
  • Haluskan bumbu dengan cobek sampai halus.
  • Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
  • Masukkan daun kangkung ke dalam tumisan bumbu, aduk rata dan masak dengan api besar agar kangkung tidak hitam.
  • Jika ingin menambahkan air pada tumis kangkung, usahakan untuk menambahkan air panas. Ini bertujuan agar sayur kangkung tidak berubah warna setelah dimasak.
  • Angkat tumis kangkung yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini di rumah dan semoga keluarga di rumah suka.

Sumber: Fimela

Penulis : Ryannico

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Berita Terkait