Batu Belubang, Swakarya.com Tim Fishbox.id Binaan Tinskubator Siap Menaikkelaskan Ikan Asin Bangka Belitung.
Tim star up fishbox.id yang beranggotakan Naufal, Andre dan Indah didampingi fasilitator dari Tinskubator, Akbar Riandi bersama-sama mengunjungi lokasi yang akan dijadikan tempat untuk menerapkan mesin pengering ikan asin.
Peninjauan dilakukan ditempat pengolahan ikan asin Ibu Natira mulai dari proses perebusan, penjemuran serta pengemasan yang masih dilakukan secara tradisional.
Setelah itu dilanjutkan survey ke lokasi berikutnya yaitu pengolahan ikan asin secara modern Ibu Alen yang sudah memanfaatkan mesin penggerek dalam proses perebusannya sehingga lebih efektif dan lebih modern.
“survey ini merupakan survey lanjutan untuk pengembangan dan penerapan usaha ikan asin agar mesin pengering bisa bermanfaat dan bisa digunakan oleh pelaku usaha” Kata Naufal, selaku ketua tim fishbox.id.
Pelaku UMKM seperti Ibu Natira punya harapan besar dengan kehadiran fishbox bisa mengatasi permasalahan UMKM terutama di Batu Belubang, salah satunya bisa membantu proses pengolahan yang masih tradisional menjadi lebih modern.
“kami berharap mereka bisa membantu permasalahan kami seperti proses pengolahan yang masih tradisional menjadi lebih modern, pemasaran yang bisa lebih luas dan kapasitas produksi yang lebih meningkat,” kata Ibu Natira, salahsatu pelaku UMKM ikan asin di Batu Belubang.
Selain itu permasalahan yang biasa dihadapi nelayan yaitu faktor cuaca yang tidak menentu.
“Faktor cuaca yang tidak menentu sehingga proses pengeringan membutuhkan waktu yang relatif lama sehingga kualitasnya menurun,”lanjutnya.
Mengakhiri ucapannya, mereka berharap agar ikan asin mampu naik kelas sehingga mempunyai harga yang tinggi dan bisa mencakup pasar luar negeri.
Penulis: Burhanuddin
